Pastelitos de manzana y canela

Pastelitos de manzana y canela

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Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

16 unidades

Ingredients

Relleno

de mantequilla
50 g
de azúcar
40 g
de azúcar moreno
20 g
de manzanas Granny Smith peladas, en cuartos y sin semillas
300 g
zumo de limón
10 g
de canela molida
1 cucharadita
de maicena
2 cucharaditas
de agua
20 g
de sal
1 pellizco

Masa

de harina
400 g
de azúcar
50 g
de sal
1 pellizco
de mantequilla fría en trozos pequeños
80 g
de margarina
50 g
de vodka
20 g
de agua muy fría
60 g

Para freír

aceite de girasol
300 - 500 g
de azúcar (para rebozar)
6 cucharadas
de canela molida (para rebozar)
1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.8 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 32 g

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