Cuscuz marroquino

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
200 g
salsa
5 g
coentros só as folhas
5 g
azeite
80 g
perna de borrego desossada cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 - 700 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
cuscuz
350 g
água
650 g
cenoura cortada em rodelas (2 cm aprox.)
100 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
150 g
nabo cortado em cubos (2 cm aprox.)
100 g
ras el hanout
1 - 2 c. sopa de
sultanas
100 g
açúcar
30 g
grão-de-bico cozido escorrido
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 431.2 mg

Protein 23.5 g

Calories 2249.7 kJ / 537.7 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sabores árabes - Herança e tradição à mesa 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Esparguete preto com camarão

45 分钟

Gnocchi com curgete - TM6

45 分钟

Mini pizas WoW

2小时

Guisado de grão com legumes

45 分钟

Tortilha de brócolos

20 分钟

Rösti bearnês -TM5

40 分钟

Tarte sol

1小时 30 分钟

Tacos de bacalhau com salada de couve

30 分钟

Brunch espanhol

1小时 15 分钟

Dumplings de chocolate, molho de ameixa e sabayon

55 分钟

Pimentos recheados sem glúten

25 分钟

Sopa e frango com arroz

45 分钟

Show all