Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)

Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

1 ración

Ingredients

45 g de pistachos pelados (sin sal)

Jarabe

125 g de azúcar
240 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
2 cucharaditas de agua de azahar

Kanafeh

225 g de mantequilla en trozos
350 g de masa kataifi
250 g de queso akkawi desalado (ver sugerencia), en trozos

250 g de queso ricota
250 g de mozzarella de barra en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 21604.5 mg

Protein 114.2 g

Calories 13797.2 kJ / 3297.6 kcal

Fat 315.5 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 188.7 g

Carbohydrates 146 g

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