Poulet à la noix de cajou

Name: Poulet à la noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 180 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 1 c. à café de garam masala en poudre; 15 g d'huile d'olive; 50 g de pulpe de tomate; 100 g d'eau; 4 filets de poulet; 60 g de purée de noix de cajou; 3 pincées de sel; 10 - 15 feuilles de coriandre fraîche; 10 g de noix de cajou grillées, non salées