Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 portion

Ingredients

d'eau
800 g
de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
2 c. à café
de patate douce épluchés et coupés en morceaux (3 cm)
500 g
filet de poitrine de poulet, sans peau en tranches (2 cm)
600 - 700 g
d'un mélange d'herbes séchées
1 - 2 pincée
d'ail en poudre
½ c. à café
de ghee
1 c. à soupe
de brocolis coupé en tranches (2 cm d'épaisseur), (voir Conseils)
250 g
d'haricot vert frais sans les queues ni les cimes, (voir Conseils)
200 g
de noix de cajou
60 g
de sel de mer assaisonnement
1 pincée
de poivre noir, moulu assaisonnement
1 pincée
de lait
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 146.8 mg

Protein 29.5 g

Calories 1279.7 kJ / 305.8 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 25.6 g

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