Search

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Champignons in Stücken (2 cm)
    80 g
    80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
  • Rosmarin
    ½ TL
    ½ TL Kerbel
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
    100 g Weißwein, trocken
  • roter Portwein
    150 g
    150 g weißer Portwein
  • Rinderfond
    100 g
    100 g Fischfond
  • Speisestärke
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 155.6 mg
Protein 1.6 g
Calories 1166.6 kJ / 278.8 kcal
Fat 20.4 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 12.9 g
Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Dattel-Curry-Dip

Dattel-Curry-Dip

4.9(33K)

5 min

Mediterraner Tomaten-Aufstrich

Mediterraner Tomaten-Aufstrich

4.8(8.9K)

15 min

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

4.8(6.3K)

5 min

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

4.8(6.2K)

20 min

Rahmsauce

Rahmsauce

4.8(6K)

20 min

Tomatensauce

Tomatensauce

4.8(5.6K)

25 min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

4.8(5K)

30 min

Mediterraner Dip zum Grillen

Mediterraner Dip zum Grillen

4.8(4.6K)

5 min

Pasta- und Pizzasauce

Pasta- und Pizzasauce

4.8(4.5K)

30 min

Guacamole

Guacamole

4.8(4.4K)

5 min

Tzatziki

Tzatziki

4.8(4K)

20 min

Türkischer Obatzter

Türkischer Obatzter

4.9(3.3K)

10 min

 Show all