Skip to main content Search
Salade de butternut crue, roquette, champignons et noix

Salade de butternut crue, roquette, champignons et noix
No ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • le jus d'une orange
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
    2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • piment rouge selon les goûts
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de courge butternut (1 petite courge)
  • 100 g d'oignon rouge
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 100 g de roquette
  • 60 g de noix décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 15.1 mg
Protein 5.8 g
Calories 1093.8 kJ / 261.4 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gougères

4.8(1.6K)

40 min

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72 h

Salade thaïe aux crevettes

4.9(772)

35 min

Salade piémontaise

4.9(710)

50 min

Gougères

4.9(702)

45 min

Salade de lentilles au saumon fumé

4.8(607)

45 min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

4.8(463)

10 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

4.8(418)

2 h

Salade de carottes râpées

4.9(318)

10 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(304)

45 min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

4.8(264)

15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(261)

1 h 45 min

 Show all