Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

4.1 18 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

8 parts

Ingredients

de lait
200 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de châtaigne
200 g
de farine de maïs
150 g
de farine de riz
150 g
de gomme de guar
5 g
œufs
5
de beurre en morceaux
120 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
60 g
de miel
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.6 g

Calories 1805 kJ / 432 kcal

Fat 18.3 g

Carbohydrates 54.9 g

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