Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates séchées

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • parmesan, coupé en morceaux
    45 g
  • oignon en quartiers
    200 g
  • gousse d'ail
    3
  • de persil plat frais
    4 brins
  • basilic, frais
    3 brins
  • piment frais Épépinées si vous préférez (par exemple, serrano)
    ¼ - ½
  • de tomates séchées dans l'huile légèrement égouttés
    130 g
  • beurre doux
    30 g
  • filet de poulet, avec ou sans la peau sans peau, en morceaux (2,5-5 cm)
    450 g
  • de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
    170 g
  • eau
    355 g
  • vin blanc sec
    85 g
  • fond de volaille en pâte maison (voir Conseil)
    1 - 2 c. à thé
  • pâtes, séchées, penne
    255 g
  • feuilles de basilic frais déchiré
    ½ botte

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 272.8 mg
Protein 42.7 g
Calories 3048.4 kJ / 728.6 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 73.6 g

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