Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1365.4 mg

Protein 70.9 g

Calories 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Fat 95.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 48.6 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bếp Năm Sao 15 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Show all

Sườn Ram Mặn

40 分钟

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 分钟

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2小时 15 分钟

Gà Chiên Hàn Quốc

3小时 10 分钟

Gà Luộc

55 分钟

Thịt Viên Sốt Cà

1小时 30 分钟

Bò kho tiêu xanh

1小时 30 分钟

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40 分钟

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1小时

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1小时 55 分钟

Bắp Bò Hầm Hồi Quế

1小时 35 分钟

Nem Rán

45 分钟

Show all