Quinoa bowl vert

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Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • d'herbes aromatiques fraîches
    40 g
  • de yaourt à la grecque
    150 g
  • d'huile d'olive
    65 g
  • de miel
    10 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    25 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • d'eau
    750 g
  • de fèves de soja vertes fraîches (édamame)
    250 g
    250 g de fèves de soja vertes (édamames)
  • de quinoa
    200 g
  • de courgettes coupées en rondelles (2 cm), puis en quatre (2 cm)
    200 g
  • d'avocat en cubes (1 cm)
    120 g
  • de concombre en fines tranches
    150 g
  • de pois chiches cuits
    75 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 917.8 mg
Protein 22.5 g
Calories 2502.7 kJ / 598.2 kcal
Fat 28.2 g
Fibre 15.2 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 67.9 g

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