Pâtes gricia

Pâtes gricia

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
100 g
d'huile d'olive vierge extra
20 g
de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
150 g
de sel
1 c. à thé
de pâtes sèches comme les demi-manches
320 g
de poivre noir moulu comme souhaité

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 6307.7 mg

Protein 93.4 g

Calories 9114 kJ / 2178 kcal

Fat 94.5 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 34.2 g

Carbohydrates 254.1 g

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