Frango e cogumelos ao curry verde
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Frango e cogumelos ao curry verde

5.0 ( 2 评分 )

Ingredients

  • 400 g leite de coco
  • 15 g pasta de curry verde tailandesa (ver dicas)
  • 3 folhas de limão kaffir desdidratado
  • 500 g filé de peito de frango cortado em pedaços (3 cm)
    or sobrecoxa de frango desossada
  • 30 g molho de peixe
  • 30 g açúcar de coco
  • 250 g cogumelos frescos (por exemplo: shiitake, paris), cortados em pedaços ou fatias pequenas
  • 80 g brotos de bambu em conserva em fatias
  • q.b. folhas de coentro fresco

Nutrition
per 1 porção
Calories
1875.7 kJ / 448.3 kcal
Protein
25.7 g
Carbohydrates
12 g
Fat
30.6 g
Saturated Fat
14.5 g
Fibre
1.7 g
Sodium
780.1 mg

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