Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Name: Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 - 500 g d'oignons jaunes; 20 g d'huile végétale; 1 poulet, entier, cru; 1 c. à soupe de paprika doux; 1000 g de tomates; 200 g d'eau; 1 gousse d'ail; 2 feuilles de laurier, sèches; 2 cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l); ½ - 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre blanc moulu; 300 - 400 g d'haricot vert frais; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 120 - 160 g de pâtes sèches; feuilles de coriandre fraîche

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Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 portions

Ingredients

d'oignons jaunes coupés en quartiers ou en tranches (1 cm)
400 - 500 g
400 - 500 g d'oignons rouges, coupés en quartiers ou en tranches (1 cm)
d'huile végétale
20 g
20 g d'huile d'olive
poulet, entier, cru (environ 1400 g)
1
de paprika doux
1 c. à soupe
de tomates en quartiers
1000 g
800 g de tomates entières pelées au jus
d'eau
200 g
gousse d'ail en tranches
1
feuilles de laurier, sèches
2
cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l) émiettés
2
de sel et plus pour assaisonner
½ - 1 c. à café
de poivre blanc moulu et plus pour assaisonner
1 c. à café
1 c. à café de poivre noir moulu, et plus pour assaisonner
d'haricot vert frais
300 - 400 g
300 - 400 g d'haricots verts surgelés
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de pâtes sèches type orzo
120 - 160 g
feuilles de coriandre fraîche pour le service