Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
- 1 c. sopa de orégãos
-
100
g cebola cortada em pedaços
or 100 g alho-francês cortado em pedaços - 2 dentes de alho
- 10 g gengibre fresco cortado em fatias
- 30 g azeite, mais 1 c. de sopa p/ temperar
- 250 g peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 3 - 5 pitadas de curcuma em pó
- 1 c. chá de garam masala
- 1 pitada de flocos de malagueta seca
- 1 c. sopa de farinha
- 15 - 20 g concentrado de tomate
- 200 g caldo de legumes líquido (ver dica)
- 250 - 260 g grão-de-bico cozido
- 150 g iogurte natural rico em proteína
- 1 pitada de pimenta
- Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1848.2 kJ / 441.7 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 35.9 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 1212.4 mg
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