Vegane Bolognese

4.3 35 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portion

Ingredients

Veganer Käseersatz

Cashewkerne, ungeröstet
85 g
Hefeflocken
15 g
Salz
½ TL
Knoblauchpulver
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Kidneybohnen, in der Dose abgetropft
255 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Sellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebel geachtelt
50 g
Weiβwein trocken (vegan)
100 g
Tomaten, stückig
400 g
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprika, geräuchert, gemahlen
½ TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1373 kJ / 328 kcal

Fat 15 g

Fibre 10.3 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir sind einzigartig großartig 23 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

30 分钟

Indisches Gemüsecurry

50 分钟

Tofu-Eintopf

30 分钟

Blumenkohlgratin

55 分钟

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

45 分钟

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 分钟

Bandnudeln mit Steinpilzen

1小时

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1小时

Risotto

30 分钟

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 分钟

Linsenmoussaka

2小时 20 分钟

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 分钟

Show all