Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

Name: Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 cuisses de poulet, avec os et peau; 4 gousses d'ail; 45 g d'huile d'olive; 30 g de vin blanc; 1 c. à café de paprika doux; 50 g de moutarde; 30 g de miel; 2 c. à soupe de romarin frais; 2 c. à soupe de feuilles de thym frais; 3 pincées de poivre noir moulu; 20 g de beurre; 3 - 5 pincées de sel; 100 g de poireau; 350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 180 g de lait; ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1 h

Serving size 2 portions

Ingredients

2 cuisses de poulet, avec os et peau ou 2 filets de poulet
4 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive
30 g de vin blanc
1 c. à café de paprika doux
50 g de moutarde
30 g de miel
2 c. à soupe de romarin frais, haché
or 2 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
3 pincées de poivre noir moulu
20 g de beurre, et un peu pour le plat
3 - 5 pincées de sel, et 1 c. à café
100 g de poireau, en tronçons
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, en morceaux
180 g de lait
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Nutrition: per 1 portion
Calories: 3232 kJ / 772.5 kcal
Protein: 23.2 g
Carbohydrates: 60.6 g
Fat: 49.2 g
Saturated Fat: 14.2 g
Fibre: 7 g
Sodium: 4199.2 mg