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Frango ao curry acompanhado de arroz de couve flor e legumes
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g beterraba, cortada em rodelas bem finas (aprox. 3 mm espessura)
- 60 g azeite de oliva extra virgem
- 1 c. chá de raspas de limão siciliano
- 1 ½ c. chá de sal
- 150 g abóbora cabotiá, cortada em lâminas finas (aprox. 0,5 cm)
- 2 pitadas de noz moscada
- 300 g couve flor, em floretes médios
- 4 talos de salsinha fresca, somente as folhas
- 3 dentes de alho
- 150 g cebola
- 1 c. sopa de curry em pó
- 400 g peito de frango em cubos, aprox. 4 cm
- 250 g mandioquinha em rodelas, aprox. 2 cm
- 200 g leite de coco
- 100 g água
-
8
aspargos verdes
or 12 floretes de brócolis, pequenos - 100 g ervilha fresca congelada
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 2297.3 kJ / 549.1 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 34.6 g
- Fat
- 32.1 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 721.9 mg