Chai latte au potiron
TM6

Chai latte au potiron

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Ingredients

  • 180 g de crème entière, froide
  • 740 g d'eau
  • 150 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), en morceaux (1 cm)
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 étoile de badiane
  • 4 clous de girofle
  • 1 gousse de cardamome
  • 4 grains de poivre noir
  • 4 sachets de thé Earl Grey
  • 110 g d'espresso (env. 3 tasses) (optional)
  • 340 g de lait
  • 45 g de sucre, selon les goûts
  • 2 pincées de cannelle moulue (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1176 kJ / 281 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
24 g
Fat
20 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
2.5 g
Sodium
69 mg

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