Peras en almíbar de naranja

Name: Peras en almíbar de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porciones
Ingredients: 240 g de jugo de naranja; 120 g de agua mineral gasificada; 60 g de Marsala, seco o dulce; 1 de rama de canela; 600 g de peras; 60 g de azúcar; 300 g de helado de vainilla

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Prep. 15 min

Total 1 h

3 porciones

Ingredients

de jugo de naranja recién exprimido,
aprox. 2 naranjas, más la ralladura de 1 naranja
240 g
de agua mineral gasificada
120 g
de Marsala, seco o dulce
60 g
de rama de canela
1
½ cdita de canela en polvo
de peras 3 peras aproximadamente, cortadas por la mitad y sin el corazón
600 g
de azúcar
60 g
de helado de vainilla
300 g