Bolo-rei (Portugal)

Bolo-rei (Portugal)

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

1200 gramos

Ingredients

70 g de azúcar
1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
130 g de leche
70 g de mantequilla
20 g de levadura fresca

2 cditas de levadura seca instantánea
3 yemas de huevo
40 g de oporto
20 g de jugo de naranja
1 pizca de sal
450 g de harina de fuerza
250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
de harina de fuerza para enharinar
azúcar al gusto para decorar
agua al gusto
fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
1 yema de huevo batida con una pizca de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 43.1 mg

Protein 6.5 g

Calories 1281.2 kJ / 306.2 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rosca de Reyes 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Magdalenas de naranja

1小时

Pan de plátano

50 分钟

Panqué de plátano

1小时 50 分钟

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50 分钟

Cubiletes de queso

1小时

Pastel de chocolate y almendras

1小时 25 分钟

Festejo de zanahoria

2小时 55 分钟

Scones con mantequilla de frambuesa

25 分钟

Perrunillas

30 分钟

Delicia para la reina

2小时 20 分钟

Pastel de Piñón

1小时 20 分钟

Bizcocho de zanahoria

1小时 55 分钟

Show all