Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

4.5 40 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'huile d'olive
10 g
de crème liquide 30-40% m.g.
500 g
de patates douces en fines rondelles (2-3 mm)
500 g
de pommes de terre en fines rondelles (2-3 mm)
500 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
de sel
3 pincées
de poivre blanc moulu
3 pincées
de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 424.6 mg

Protein 14.8 g

Calories 2545.3 kJ / 608.4 kcal

Fat 46.8 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 27.5 g

Carbohydrates 34.4 g

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