Cheesecake à la patate douce

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Prep. 15 min

Total 2 h

20 pièces

Ingredients

de sucre
80 g
de beurre en morceaux
80 g
farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
150 g
de cacao en poudre non sucré
20 g
de poudre à lever
½ c. à café
de sel selon les goûts
1 - 2 pincée(s)
d'eau
600 g
de patate douce en morceaux (2-3 cm)
300 g
de ricotta fraîche
500 g
de fromage à tartiner
200 g
de lait concentré sucré
160 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
20 g
d'extrait de vanille, naturel
1 c. à café

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 105 mg

Protein 6 g

Calories 851 kJ / 203 kcal

Fat 12 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 19 g

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