Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 80 g Butter, weich und ½ EL zum Einfetten
- 60 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 200 g Mehrkornmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Auswallen
- 80 g Butter, in Stücken (2 cm)
- 50 g Wasser
- ¼ Bund Oregano (ca. 5 g), Blätter abgezupft
- ¼ Bund Thymian (ca. 5 g), Blättchen abgezupft
- ¾ TL Salz
- 3 EL Paniermehl
Guss & Belag
- 250 g Tomaten
- 250 g Zucchetti
- 250 g Auberginen
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eier
- 240 g geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 10 g Olivenöl
- ¼ Bund Oregano (ca. 5 g), Blätter abgezupft
- ¼ Bund Thymian (ca. 5 g), Blättchen abgezupft
- 1 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2383.5 kJ / 569.7 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 28.4 g
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