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Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di mele, sbucciate, private del torsolo, a pezzi (2 cm)
- 2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata
- 1 uovo
- 30 g di zucchero di cocco
- 40 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 80 g di farina di farro
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Crema al caramello
- 120 g di mascarpone
- 40 g di topping al caramello
- zucchero a velo q.b. per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1021.7 kJ / 244.2 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 15.8 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 356.4 mg
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