Scrambled tofu

Scrambled tofu

No ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

4 portioner

Ingredients

forårsløg (ca. 100 g), delt i kvarte
6
fed hvidløg
1
sennepspulver
¼ tsk
gurkemeje, stødt
¼ tsk
spidskommen, stødt
¼ tsk
timian, tørret
¼ tsk
salt plus ekstra til servering
¼ tsk
sort peber, stødt plus ekstra til servering
¼ tsk
olivenolie
1 spsk
vand
2 spsk
rød peberfrugt frø fjernet og skåret i stykker (1 cm)
70 g
frisk majs (se tips)
70 g
tofu, fast skåret i tern (2 cm)
350 g
babyspinat, frisk revet i stykker
30 g
purløg, frisk skåret i tynde skiver
6 kviste
citronsaft efter smag
20 g
sort peber, stødt
rugbrød ristet
4 skive
avokado kun kød, i skiver
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 325 mg

Protein 16 g

Calories 1448 kJ / 345 kcal

Fat 21 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetarisk køkken 43 Recipes
International

You might also like...

Show all

Havregrød med pærekompot

30 min

Varm karameldrik

50 min

Entomatadas med kylling

40 min

Små fyldte pandekager

40 min

Græskinspireret yoghurt med honningevalnødder

13 h 5 min

Yoghurt med rød bærcoulis

13 h 20 min

Yoghurt naturel (Varoma)

13 h

Ærte shakshuka med bacondrys

55 min

Amerikanske pandekager

40 min

Bananpandekager med mandler (2500 kcal)

30 min

Bircher Müsli

8 h 10 min

Courgette- og gulerodsbrød med kerner

1 h 45 min

Show all