Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

4.0 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

Formaggio vegan

di anacardi al naturale
150 g
di bevanda a base di mandorle
90 g
di amido di mais (maizena)
15 g
di zucchero
70 g
di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino

Muffin

di semi di lino dorati
30 g
di acqua calda (non bollente)
2 cucchiai
di scorza di limone (senza la parte bianca)
10 g
di zucchero
110 g
di margarina vegana
90 g
di bevanda a base di mandorle
100 g
di farina tipo 00
230 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di lievito in polvere per dolci
5 g
di bicarbonato di sodio
5 g
di estratto di vaniglia naturale
10 g
di mirtilli freschi + q.b.
150 g
zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 205.6 mg

Protein 4.9 g

Calories 1159 kJ / 277 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 37.3 g

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