Crumble de frutas con crema inglesa
TM6

Crumble de frutas con crema inglesa

5.0 ( 2 评分 )

Ingredients

Frutas

  • 200 g de fresas en mitades
  • 40 - 50 g de licor de almendra (optional)
  • 30 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 200 g de manzana roja (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
  • 200 g de moras frescas
  • 100 g de azúcar

Crumble de frutos secos

  • 50 g de avellanas
  • 50 g de almendras enteras con piel
  • 50 g de harina de trigo
  • 50 g de copos de avena
  • 90 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crema inglesa

  • 1 vaina de vainilla
  • 300 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de azúcar

Nutrition
per 1 ración
Calories
2449 kJ / 585 kcal
Protein
9.3 g
Carbohydrates
68.1 g
Fat
32.7 g
Saturated Fat
13.9 g
Fibre
6 g
Sodium
40.3 mg

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