Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le poulet
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 70 g de farine de blé
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre noir moulu
- 1000 g d'ailes de poulet
La sauce
- 5 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 50 g de sucre roux
- 60 g de vinaigre de riz
- 60 g de miel
- 30 - 50 g de pâte de piment rouge gochujang (pâte de piment coréenne)
- 30 g de ketchup
- 15 g de sauce de soja
- 15 g d'huile de sésame
- huile végétale, pour la friture
- 1 c. à soupe de graines de sésame, pour la finition
- 2 oignons nouveaux, émincés finement, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3120.9 kJ / 745.9 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 2118.4 mg
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