Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de farine de blé complet
- 290 g d'eau bouillante
- 30 g d'huile végétale
- 2 c. à café de sel
- 4 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en gros morceaux
- 500 g de bière stout, type Guinness
- 150 g d'eau
- 70 - 80 g de miel
- 2 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à soupe de pâte de miso
- 1 anis étoilé
- 1 bâton de cannelle, coupé en deux
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 80 g d'oignon rouge, émincé
- feuilles de coriandre fraîche, pour la garniture
- 80 - 100 g de haricots rouges en conserve, égouttés, pour la garniture (optional)
- 1 - 2 piments frais, émincés (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3016.5 kJ / 720.9 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 73.9 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1085.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
