Skip to main content Search
Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate
No ratings
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
40 piezas
Sign up for free

Ingredients

Crema de mantequilla de cacahuate
  • 250 g de leche
  • 50 - 70 g de azúcar
  • 1 huevo mediano
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 80 g de mantequilla de cacahuate suave
  • 35 g de fécula de maíz
Mini Berlinesas
  • 220 g de azúcar
  • 20 g de levadura fresca desmenuzado
  • 200 g de leche
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal
  • aceite de girasol para engrasar
  • 250 g de agua
  • harina de trigo para espolvorear
  • aceite de girasol para freír
Montaje y salsa de chocolate
  • 100 g de chocolate amargo (50% cocoa) cortado en trozos pequeños
  • 100 g de leche
  • 20 g de mantequilla cortada en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 40 piezas

Sodium 1629.3 mg
Protein 123.6 g
Calories 23012.8 kJ / 5500.2 kcal
Fat 211.1 g
Fibre 36 g
Saturated Fat 104 g
Carbohydrates 791.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo sobre chocolate 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

NY Cheesecake

4.9(491)

1小时

Flan de queso crema

4.8(438)

4小时

Pastel de Piñón

4.9(181)

1小时 20 分钟

Delicia para la reina

4.9(180)

2小时 20 分钟

Nieve rápida de fruta

5.0(167)

5 分钟

Helado de fruta

4.9(159)

5 分钟

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

4.8(138)

2小时

Tiramisú de fresas

4.8(124)

2小时 10 分钟

Pannacotta

4.8(123)

6小时 15 分钟

Espuma de frutos rojos

4.9(113)

10 分钟

Yogur Griego TM6

4.8(90)

13小时

Galletas de almendra

4.8(85)

1小时 20 分钟

 Show all