Zoodles à Bolonhesa - TM5
TM5

Zoodles à Bolonhesa - TM5

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Ingredients

  • 1000 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
  • 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 100 g aipo cortado em pedaços (4 cm aprox.)
  • 100 g cenoura cortada em pedaços (4 cm aprox.)
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 100 g bacon em cubos
  • 400 g carne picada mista (p. ex.: carne de porco e de vaca)
  • 50 g azeite
  • 400 g tomate, cortado em pedaços
  • 2 c. sopa de amido de milho
  • 4 c. sopa de água
  • 100 g polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta
  • 4 pés de manjericão só as folhas, cortadas finamente

Nutrition
per 1 dose
Calories
2694.5 kJ / 644 kcal
Protein
34.8 g
Carbohydrates
24.4 g
Fat
46.9 g
Saturated Fat
15.2 g
Fibre
6.3 g
Sodium
1257.5 mg

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