Bolo Rei (Torta del Re)

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Prep. 30 min

Total 4 h

25 fette

Ingredients

arancia
1
di zucchero
70 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
1
di latte
130 g
di burro a tocchetti
70 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
20 g
8 g di lievito di birra disidratato
tuorli di cui 1 leggermente sbattuto
4
di vino rosso tipo Porto
40 g
di sale
1 pizzico
di farina di forza + q.b.
460 g
di frutta candita mista a pezzi
250 g
granella di zucchero a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 20.7 mg

Protein 3.1 g

Calories 615 kJ / 147 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 25.9 g

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