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Süsskartoffel-Bananen-Brot

Süsskartoffel-Bananen-Brot
4.7 49 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
12 Scheiben
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Ingredients

  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Paniermehl zum Ausstreuen
    1 EL
    1 EL gemahlene Mandeln, zum Ausstreuen
  • Süsskartoffeln in Stücken
    250 g
  • Zucker
    60 g
  • süsse Banane, reif gross, (ca. 130 g)
    1
  • Eier
    2
  • Dinkelmehl, weiss
    300 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    2 Prisen
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 Prise
  • Baumnüsse, halbiert
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 131.2 mg
Protein 5.2 g
Calories 968.6 kJ / 231.5 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 29 g

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