Fermentovaná mrkev

Name: Fermentovaná mrkev
Prep time: 30 min
Cook time: 60 h 30 min
Total time: 60 h 30 min
Yield: 600 gramů
Ingredients: 600 gramů mrkve; 4 čajové lžičky soli; 4 čajové lžičky směsi čerstvých bylinek; 250 gramů vody; 30 gramů citrónové šťávy

3.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 60 h 30 min

600 gramů

Ingredients

mrkve na hranolky (7 cm dlouhé, 5 mm široké), barva podle vašeho výběru
600 gramů
soli
4 čajové lžičky
směsi čerstvých bylinek (např. tymián nebo rozmarýn), viz Tip
4 čajové lžičky
vody plus navíc na zalití
250 gramů
citrónové šťávy
30 gramů