Compatible versions
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 12 asperges blanches
- 12 asperges vertes
- 6 filets de poulet jaune
- sel
- poivre moulu
- 1 bouquet de thym frais
- 120 g de comté, en lamelles
- 1 échalote
- 30 g de beurre, en morceaux
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de vin jaune
- 100 g de bouillon de volaille reconstitué
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1822 kJ / 436 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 分钟
Endives au jambon gratinées au comté
13小时
Curry de poulet et riz
40 分钟
Gratin de pommes de terre et filet de dinde
1小时
Poulet à l'algérienne
40 分钟
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 分钟
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 分钟
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 分钟
Gratin de courgette aux lardons
40 分钟
Poulet aux poivrons façon risotto
40 分钟
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 分钟
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 分钟