Tarta de Choco con espirales de pera

Name: Tarta de Choco con espirales de pera
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14 porciones
Ingredients: 30 g de avellana; 85 g de mantequilla; 110 g de azúcar; 1 huevo; 1 yema de huevo; 180 g de harina de trigo; garbanzo blanco, seco; 180 g de chocolate amargo; 170 g de crema para batir (30-40% grasa); 2 yemas de huevo; 8 peras

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

14 porciones

Ingredients

de avellana
30 g
de mantequilla
85 g
de azúcar
110 g
huevo
1
yema de huevo
1
de harina de trigo
180 g
garbanzo blanco, seco para pre-hornear
de chocolate amargo
180 g
de crema para batir (30-40% grasa)
170 g
yemas de huevo
2
peras Se retira el tallo y se recortan los extremos. Recortado para que quepa por el alimentador
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