Poulet au lait d'amande

Poulet au lait d'amande

3.1 10 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de gingembre frais
15 g
d'échalote coupée en deux
60 g
de beurre
20 g
de boisson végétale à l'amande
300 g
de coriandre en poudre
1 c. à café
de noix de muscade en poudre
2 pincées
feuilles de kaffir
2
1 le zeste d'un citron jaune non traité
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'escalopes de poulet taillées en fines lanières
400 g
de coriandre fraîche
8 brins
de persil plat frais
2 brins
d'eau
300 g
de carottes nouvelles coupées en tronçons
300 g
de petites pommes de terre nouvelles
200 g
de petits pois frais écossés
200 g
de haricots verts frais
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.3 g

Calories 1424 kJ / 338 kcal

Fat 11.3 g

Carbohydrates 27.3 g

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