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黑森林蛋糕

黑森林蛋糕
2.1 7 rating
Prep. 45 min
Total 3 h
16 片
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Ingredients

黑巧克力海綿蛋糕
  • 蛋
    5 顆
  • 糖
    170 克
  • 低筋麵粉
    120 克
  • 玉米粉
    70 克
  • 泡打粉
    1 茶匙
  • 可可粉
    3 大匙
香酥派皮
  • 低筋麵粉
    200 克
  • 糖
    50 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 奶油 冰的，切塊
    100 克
  • 蛋黃
    1 顆
內餡和淋醬 - 蛋糕做法
  • 罐裝櫻桃 (約680 克)，保留一些裝飾用
    1 瓶
  • 玉米粉
    20 克
  • 櫻桃白蘭地
    60 克
  • 冰糖粉
    60 克
  • 紅櫻桃果醬
    100 克
  • 鮮奶油 (含脂量30%以上)，冰的
    1000 克
  • 香草糖
    4 大匙
  • 巧克力碎片
    80 克

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 片

Protein 7 g
Calories 2294 kJ / 548 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 58 g

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Taiwan, China

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