Esparguete preto com fricassé de alcachofra
TM6 TM5 TM31

Esparguete preto com fricassé de alcachofra

4.8 ( 5 评分 )

Ingredients

  • 1200 g água
  • 2 c. chá de sal
  • 350 g massa tipo esparguete preto
  • 1 limão
  • 4 ovos
  • 30 g azeite, mais 1 fio p/ envolver
  • 2 dentes de alho
  • 80 g chalotas
  • 100 g manteiga
  • 250 g cogumelos chanterelle frescos
  • 50 g vinho branco
  • 240 g corações de alcachofra em conserva, cortados em quartos
  • 2 c. chá de tomilho-limão
  • 100 g natas

Nutrition
per 1 dose
Calories
2288.6 kJ / 547 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
55.2 g
Fat
29.6 g
Saturated Fat
14.5 g
Fibre
6.4 g
Sodium
895.4 mg

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