Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

2 portions

Ingredients

de lait
200 g
de lardons fumés
50 g
de thym déshydraté
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de blancs de poireau coupés en tronçons
100 g
huîtres
4
d'eau
300 g
de lard fumé
2 tranches fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.5 g

Calories 632 kJ / 150 kcal

Fat 8.5 g

Carbohydrates 7.5 g

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