Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le saumon façon gravelax (à faire 48 heures à l'avance)
- 1 bouquet d'aneth frais
- 120 g de gros sel
- 80 g de sucre en poudre
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet de saumon frais, désarêté avec la peau (300 g env.)
- 15 g de vodka
La crème citron-aneth (le jour même)
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 20 g de jus de citron
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet d'aneth frais
Les blinis de sarrasin
- 100 g de farine de sarrasin
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 150 g d'eau
- 1 œuf
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de beurre demi-sel
La garniture
- 15 g de jus de citron
- 15 g de vinaigre balsamique blanc
- 10 g de miel
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 35 g d'huile d'olive
- 20 g de roquette
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3831 kJ / 902 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 76.5 g
- Fat
- 6.5 g
替代食谱
Show allSalade de courgette aux olives et feta
15 分钟
Tartare de tomate et de poivron
10 分钟
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1小时
Salade de riz à la mexicaine
45 分钟
Taboulé au poulet
30 分钟
Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron
50 分钟
Verrines printanières
25 分钟
Salade de courgette, tomate séchée et feta
45 分钟
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 分钟
Taboulé de quinoa
35 分钟
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1小时 20 分钟
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5小时 30 分钟