![Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D551AB4-88AB-424B-954E-21BBF3E873D3/Derivates/0588FE99-C51B-4873-AA72-331210839134.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 - 300 g Suppengemüse, in Stücken (3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- Salz zum Würzen
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
-
2
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (je 300 g)
or 2 Forellen, ausgenommen, im Ganzen (je 300 g) - 6 Cocktailtomaten, halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 6 EL Weißwein, trocken
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3191 kJ / 761 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 278 mg
替代食谱
Show allZitronen-Knoblauch-Fisch
2小时 20 分钟
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
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Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1小时
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55 分钟
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
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Ruck-zuck-Salat
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1小时 10 分钟
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