Compatible versions
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pesto à la menthe
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de jus de citron
- 25 g de pignons de pin
- 20 g de menthe fraîche, feuilles seulement
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g d'huile d'olive
L'écrasé de petits pois et d'avocat
- 200 g d'eau bouillante
- 200 g de petits pois, frais ou surgelés (voir « Conseil(s) »)
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 1 avocat, en morceaux
- 20 g de jus de citron
- ¼ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Les œufs mollets
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
L'assemblage
- 4 tranches de pain, grillées
- feuilles de menthe fraîche, pour le service
- poivre moulu, pour l'assaisonnement
- sel, pour l'assaisonnement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5883.4 kJ / 1406.2 kcal
- Protein
- 54.8 g
- Carbohydrates
- 201.6 g
- Fat
- 43.1 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 22.1 g
- Sodium
- 2503.1 mg
替代食谱
Show allSmoothie au yaourt grec
无评分
Café mocha
5 分钟
Porridge d'été aux pêches
40 min
Œufs brouillés aux fines herbes
无评分
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 min
Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)
1h
Œufs au four et spaghetti de légumes
1h
Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman
无评分
Plateau de douceurs salées pour maman
30 min
Plateau de douceurs sucrées pour maman
无评分
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 min
Porridge salé aux tomates et au basilic
20 分钟