Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

4.7 16 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

Le poulet

d'huile de tournesol
2 c. à soupe
cuisses de poulet
3
de sauce de soja claire
4 c. à soupe
de sucre candi roux
30 g
d'eau
500 g
de gingembre
4 cm
étoile de badiane
1
de vin de riz de Shaoxing
150 g
de poivre moulu
½ c. à café
oignon émincé
1
de sucre en poudre
1 c. à soupe
carotte en julienne
1
blanc de poireau en julienne
½
poivron rouge en lanières
1
de graines de sésame
1 c. à soupe
de pousses de soja frais
120 g
feuilles de coriandre fraîche ciselés
quelques
de fécule de maïs
1 ½ c. à soupe
d'eau
2 c. à soupe
de sauce de soja épaisse (ou foncée)
1 c. à soupe
ciboules ciselées pour le service
2
feuilles de coriandre fraîche ciselés pour le service
quelques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 1767 kJ / 424 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 20 g

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