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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini croccanti
Prep. 20 min
Total 24 h
4 porzioni
Ingredients
Biga
-
di acqua90 g
-
1 g di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco3 g
-
di farina tipo 00180 g
Impasto
-
di farina tipo 00150 g
-
di acqua150 g
-
di lievito di birra disidratato2 g
-
di sale6 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di acqua, fredda300 g
-
farina di semola q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
600.4 mg
Protein
8.7 g
Calories
1263.7 kJ /
302.1 kcal
Fat
0.9 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
0.2 g
Carbohydrates
63.2 g
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