Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biga
- 100 g di acqua
- 100 g di farina tipo 00
- 5 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 200 g di farina tipo 00
- 300 g di semola rimacinata di grano duro
- 350 g di acqua
- 130 g di patate cotte
- 10 g di sale
- 90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 450 g di cipolle rosse a listarelle
- 200 g di pomodorini a metà
- 100 g di olive taggiasche denocciolate
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1171.5 kJ / 280 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 44.9 g
- Fat
- 9.2 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 551.9 mg
替代食谱
Show allPanini cotti a vapore
2小时 10 分钟
Pane alle noci al Varoma
3小时 30 分钟
Panini bovoli
4小时
Pane integrale al vapore
2小时
Pane alle erbe aromatiche
1小时 30 分钟
Lavash (pane armeno)
1小时 30 分钟
Pagnotta rustica
3h
Panzerotti
5h
Pane croccante di grano saraceno e semi
1小时 30 分钟
Il pane di Altamura
4小时
Donuts glassati
4小时
Taralli alle cipolle
3小时 30 分钟