Cari légumes au massalé

Name: Cari légumes au massalé
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 4 gousses d'ail; 15 g de gingembre frais; 1 tomate; 15 g d'huile neutre; ½ c. à café de concentré de tomate; 1 c. à café de sel; 1 pincée de thym déshydraté; ½ c. à café de curcuma en poudre; 800 g de légumes variés; 5 g de massalé

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

oignon coupé en deux
1
gousses d'ail
4
de gingembre frais
15 g
tomate coupée en deux
1
d'huile neutre
15 g
de concentré de tomate
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de thym déshydraté
1 pincée
de curcuma en poudre
½ c. à café
de légumes variés (carotte, patate douce, chou-fleur, aubergine, poivron, par ex.), coupés en morceaux
800 g
de massalé en poudre (voir "Conseil(s)")
5 g
2 c. à soupe de massalé, en pâte (voir "Conseil(s)")