Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1330 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 3 g di lievito di birra disidratato sbriciolato - 500 g di farina manitoba + q.b.
- 8 g di sale + q.b.
- 500 g di cime di rapa, pulite
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 peperoncino rosso, fresco (optional)
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia fresca, sgranata
- sale grosso, a piacere (optional)
- 2 - 3 cubetti di ghiaccio
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 5822 kJ / 1392 kcal
- Protein
- 50.8 g
- Carbohydrates
- 198.9 g
- Fat
- 49.2 g
- Saturated Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 3076.6 mg
替代食谱
Show allIl pane di Altamura
4h
Piccoli filoni alle olive verdi
2小时 30 分钟
Fougasse
12小时 50 分钟
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2h 35 min
Piadina (senza glutine)
1h 20 min
Pane arabo (senza glutine)
1小时 35 分钟
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4h 5 min
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
无评分
Pagnotte di Santa Chiara
5h
Pane cicci
无评分
Panini bovoli
4h
Donuts glassati
无评分