Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

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Prep. 40 min

Total 4 h 50 min

12 parts

Ingredients

d'eau
130 g
de lait
150 g
de levure boulangère fraîche émiettée
18 g
de farine T65, et un peu pour le façonnage
240 g
de fécule de maïs
20 g
de sucre en poudre
130 g
de sel
3 pincées
de sucre vanillé
2 sachets
jaunes d'œufs
4
citrons jaunes non traités
2
de beurre en morceaux
90 g
de myrtilles
340 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 48.7 mg

Protein 6.3 g

Calories 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 48.6 g

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